Itinerari

Zaczynając od Aglientu, małego miasteczka zaledwie 10 minut od Camping Village, w sercu północno-zachodniej Gallury, możesz rozpocząć wycieczkę, która dotyka 3 głównych miast, aby odkryć przysmaki, które oferuje ta kraina. W Aglientu polecamy spróbować dania „carr’e cogghju e fodda” na bazie wieprzowiny i kapusty, podawanego szczególnie z okazji święta San Paolo di Lu Laldu. Dla miłośników słodyczy w tej okolicy można skosztować typowego deseru Gallura, czyli ręcznie przygotowywanych seadas, doprawianych miodem..

Jadąc samochodem około 30 minut, udaj się w kierunku północnego krańca Gallury, dotrzyj do Santa Teresa di Gallura i spróbuj dań na bazie świeżych ryb, a następnie zakończ typowym deserem.

Kontynuuj podróż, aby odkryć smaki Gallury, kierując się w stronę centrum Palau. W tym starożytnym miejscu możesz delektować się daniami rybnymi w połączeniu ze słodko-kwaśnymi smakami i przyprawami, ale nie zapomnij również skosztować serów i warzyw

Dla tych, którzy chcą kontynuować, z Palau można popłynąć promem i dotrzeć na wyspę La Maddalena. Wśród najbardziej znanych dań, które można tu skosztować, jest Ziminu, czyli zupa z bulionu rybnego, można też skosztować bardzo świeżych owoców morza, różne pierwsze dania na bazie małży, małży, kalmarów, krewetek, skorupiaków i owoców morza, makarony z barweną lub tuńczykiem bottarga, carpaccio z okonia morskiego lub miecznika oraz słynna fregola, typowy sardyński makaron.